SÉ FELIZ COMIENDO RICO Y SALUDABLE.

   SÉ FELIZ COMIENDO RICO Y SALUDABLE.

https://www.lecturas.com/recetas/pan-frutas-confitadas_1031.html

Quien no se siente feliz al haber comido algo delicioso y saludable.

Una alimentación saludable se logra cuando combinas varios alimentos de forma variada y equilibrada; que permite satisfacer  las necesidades nutritivas de nuestro cuerpo así como para previenen las enfermedades y conservan la salud.

Por ello presentamos una receta rápida, fácil, rica y saludable.

Izquierdo Hernández, A., Armenteros Borrell, M., Lancés Cotilla, L., & Martín González, I. (2004). Alimentación saludable. Revista cubana de enfermería, 20(1), 1-1. Disponible en:http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03192004000100012

ROSCA DE FRUTOS SECOS

Ingredientes

• 2 tazas de Claras de Huevo (180 gramos).
• 1 1/2 tazas de azúcar.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 1 cucharada de ralladura de limón.
• 1 cucharada de ralladura de naranja.
• 1 3/4 tazas de harinas de arroz 300 gramos.
• 1 taza de mantequilla.
• 1 taza de mantequilla derretida.
• 1/4 de taza de nuez tostada.
• 1/4 de taza de pistache tostado.
• 1/4 de taza de almendra tostada.
• 14 tazas de arándano.
• 1 taza de yoghurt griego 0%, para el glaseado.
• 1 cucharada de miel de abeja para el glaseado.
• suficiente de fresa para decorar.
• suficiente de mora azul para decorar.

Preparación

• Precalienta el horno a 170°C.
• Bate las Claras de Huevo hasta que suban ligeramente, agrega poco a poco el azúcar, el jugo de limón, bate hasta que duplique su volumen y estén estables.
• Agrega de manera envolvente las ralladuras y la harina de arroz, alternado con la mantequilla. Una vez incorporado, añade las nueces, los pistaches, las almendras y los arándanos.
• Vierte en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado con harina de arroz. Hornea por 25 minutos, deja enfriar y desmolda.
• Para el glaseado, mezcla el yoghurt con la miel y refrigera hasta su uso.
• Decora la rosca con el glaseado, fresas y moras azules.

Disponible en kiwilimon: https://www.kiwilimon.com/receta/postres/rosca-de-frutos-secos-sin-gluten

LO ÚNICO QUE HACE FALTA ES DISFRUTAR DE ESTA DELICIOSA RECETA.